A zöldségeket, gyümölcsöket, gabonaféléket és egyéb élelmiszereket mindenki meg szokta mosni főzés és fogyasztás előtt. A profi francia szakácsok azonban a kenyér mosását is tanácsolják, és íme, miért.
Kiderült, hogy a kenyeret is meg lehet mosni, de nem akármilyen kenyeret, csak a szikkadt kenyeret. Így néhány perc alatt visszanyeri puhaságát és frissességét, ropogós lesz a kérge, és olyan illata lesz, mintha most jött volna ki a sütőből.
Egyszerűen fogjon egy szikkadt kenyeret, cipót vagy bagettet, és öntsön rá forró vizet. Majd tedd be előmelegített 200 fokos sütőbe 5-10 percre.
Ezután a művelet után a kenyér illatos, puha és ropogós héjú lesz.